鶏肉消費

週次の買い出しで鶏モモ肉2枚(500g)を買ってきたら 先週の買って冷凍しておいた分が残っていたので 予定になかったが鶏料理。 鶏もも肉 約250g ピーマン 1袋 人参 1本 セロリ 1本 をごま油で適当に炒める。

今日もウォーターシール

フジノスの鍋で今日も料理。 セロリ、人参、ブナシメジ、カボチャ、鶏肉、チリビーンズの煮込み。 セロリをごま油で適当に炒めた後 人参、ブナシメジ、冷凍カボチャ、鶏肉を投入し 弱火でじっくりと煮込む。 もともとついていた蓋では鍋の中が見えないため …

ウォーターシール料理

という事で新しい鍋で早速カレーを作る。 日付が変わる頃から調理開始。 まずはごま油、玉ねぎを投入し、玉ねぎがしんなりする程度まで炒める。 以前使っていた写真奥の鍋よりも火の通りが早い気がする。 テフロン加工なしのアルミ鍋だからか? その後、人参…

もちもちよもぎパン

簡単そうな作り方がウェブに載っていたので 作ってみたらホントに簡単だった しかも旨い ヨモギ入り白玉粉 100g 絹ごし豆腐 200g ホットケーキミックス 100g http://kurashinista.jp/articles/detail/19732

ブロッコリーとじゃがいものマヨ炒め

先週安値で買ってきた熊本産ブロッコリーを早く使わないと。 という事でブロッコリーのメニューをクックパッドで検索。 これをアレンジして作る事にした。 http://cookpad.com/recipe/3808742 のだが、ブロッコリーが既に悪くなっていた… <材料> 冷凍ブロ…

English Breakfast

Baked Beansが手に入ったのでEnglish Breakfastを作ってみた。 あとは薄いトーストが欲しいな。

シーズンイン

先日RRSのルーフレールにバーを設置したが、 本日ようやくジェットバッグを載せてみた。 ワゴン車より背が高いので設置も一苦労。 車体中央側(今回は右側)からのバッグの開閉はなんとか手が届くが バッグをバーに固定する金具の取り付けのためには 車の屋…

the return of Chili Con Carne, again

前回のチリコンカーンはアル&ウィルに不評ではなかったが、いまいち深みに欠ける味だったためレシピを変えてみた。 玉葱 1個 豚挽き肉 約500g 舞茸 1パック(200g) セロリ 1本 人参 2/3本 チリビーンズ 1缶(439g) 赤ワイン 大量投入 チリビーンズを入れ…

the return of Chili Con Carne

前回のチリコンカーンがアル&ウィルに「味が濃い」と不評だったためレシピを変えてみた。 玉葱 1 合挽き肉 約550g 舞茸 1パック(200g) ブロッコリー 1 チリビーンズ 1缶(439g) 玉葱と挽肉の甘みでまろやかな味となり旨い。 が、酒のつまみとしては前…

アヒージョ転じてチリコンカン?

ひらたけ 2パック(200g) ブロッコリー 1 とに胸肉 約350g アンチョビ 2缶 チリビーンズ 1缶(439g) 古い古い赤ワイン 多量 クレイジーバジル 全て鍋に入れて5で加熱 全体に火が通りブロッコリーが柔らかくなったら 弱火で1時間以上じっくり煮込む こ…

another ササニシキ

ベスが宮城県大崎市にふるさと納税したお礼の品、ササニシキ無洗米が到着。 【無洗米5kg】本場宮城古川の特別栽培米 「お母さんの詩」ササニシキ http://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/04215/66960

ササニシキ定期購入

「宮城ふるさと割」の30%OFFクーポンが来年2月に終了するとの事で、来年1年分のお米をクーポン適用で一括購入する事にした。 毎月10kgが定期的に届くように発注。 ライス宮城 http://www.rakuten.co.jp/rice-miyagi/ ササニシキ 10kg 4,380円→クーポン利用30…

ササニシキ

11月9日に購入したササニシキ10kgが2日程前に最後の5kgを切ったので追加注文。 ライス宮城 http://www.rakuten.co.jp/rice-miyagi/ ササニシキ 10kg 4,380円→クーポン利用30%OFFで3,066円 新米30年産【送料無料】宮城県登米産 ササニシキ10kg(5kg×2)玄米・白…

ササニシキ

9日に一杯にした米櫃の米が無くなったので床下収納から5kg追加。 9日で5kg消費するペースか。

ササニシキ

先月購入(精米日10月13日)したササニシキ10kgのうち5kgがなくなったので追加注文。 ライス宮城 http://www.rakuten.co.jp/rice-miyagi/ ササニシキ 10kg 4,380円→クーポン利用30%OFFで3,066円 新米30年産【送料無料】宮城県登米産 ササニシキ10kg(5kg×2)玄…

ササニシキ購入

粘り気のない米を食べたくてササニシキ10kgを購入。 いくつかあったオンラインストアの中から、 無洗米でも料金が変わらず、 先日の東北ドライブですぐ近くを通っていたこのお店で注文。 ライス宮城 http://www.rakuten.co.jp/rice-miyagi/ ササニシキ 10kg …

Hausmetzger Hata

今週の月曜日に放送された「NHK プロフェッショナル 仕事の流儀」で取り上げられていたHausmetzger Hata。 近いので行ってみた。 開店時間前に到着したら全く混んでいない。 開店時間になっても12台程度止められる駐車場は半分程度しか埋まっていない。 も…

いつもの野菜炒め

本日の料理 其の弐 いつもの野菜炒め人参 1本 ピーマン 5個 もやし 1袋 挽肉 約200g ごま油 味噌 こんぶつゆ 70cc

ガンボ のようなもの

本日の料理 其の壱 ガンボ、のようなもの。 にんにく 2つ セロリ 1本 玉葱 大1個 を、微塵切りにしてオリーブオイルでよ〜〜く炒め 赤ワイン50ccを加えて更に強火で炒める ジャガイモ 4つ をてきとーなサイズに切って加えて更に炒める 挽肉 約300g 胡椒 …

TULLAMORE

おいしいFish and Chipsを無性に食べたくなりTULLAMOREへ。 http://www.tullamore.jp/ http://r.tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13019723/ http://www.suntory.co.jp/whisky/bowmore/ http://www.guinness.com/ja-jp/

Sparkling wine

[rakuten:ledled:10000047:detail] [rakuten:syurui-2:10001671:detail] 【あす楽】【よりどり3本以上送料無料】 フェッラーリ ブリュット 750ml 正規 スパークリングワイン イタリアジャンル: ビール・洋酒 > ワイン > イタリア > 発泡系ショップ: 酒類の総…

レイズン・ウィッチ

こちら巴裡 小川軒の元祖レイズン・ウィッチ 小川軒 http://www.ogawaken.co.jp/raisin/raisin.html こちら巴裡 小川軒の元祖レイズン・ウィッチを創作した方の手作りのレイズン・ウィッチ 上品な甘さでとってもおいしい。 小川軒の商品化されているレイズン…

シシュマハル再び

H家一家と稲田堤のシシュマハルへ。 カレーがおいしいのはもちろんだけど 子供は子供同士で 大人は大人同士で盛り上がり 2時間弱だったけどとても楽しい夕食だった。 H家の皆様、お付き合い頂きありがとうございました。 またおいしいもの食べに行きましょう…

本日のワイン HEBA

Saccicaiaのジャコモタキス氏(って誰?)がスーパーバイザーとして関わっている との謳い文句に釣られて2本購入。 Sangioveseだしね。 ベスの実家にて1本開けたら、 義母が飲みやすいと気に入ってくれたのと 義理兄のバースデーイブだったので もう1本も開…

本日のワイン

と言いたい所だけど左のピラー・ロックは7,000円。 いくらオークション価格6万ドルと比較すれば安いといっても、 旨いかどうか分からないカリフォルニアワインに出せる金額じゃない。

続・本日のワイン

こちらがホントに本日のワイン。 成城石井で購入。 1,000円台とは思えない旨さ。 CHIANTI CLASSICO と迷ったのだがこれにしてよかった。 ハズレるととことん不味いCHIANTIに比べると Nero d'Avolaはあまりハズレがない。 この旨さを教えてくれたid:studio_un…

本日のラテ

ファミマのPV「あじわい Famima Cafe」で抹茶ラテが新登場。 以前の物と比較して、味わい据え置き、お値段高めである。 あ、ちょっと抹茶の粉っぽさが増したかな? ファミマウェブサイト 『コクしっかり爽やかな抹茶ラテ』 価格 200円 商品紹介 適度な甘さと…

TAVERNA Quale

おとなりH家と夕飯を共にする事になっていたのだが、特にお店を決めていなかった。 ウィリアムのスイミングに出かける直前に思い立って検索してみたら 寒い冬にはちょっといいかしらん、というお店を発見。 『タベルナクアーレ』 イタリア風チーズフォンデュ…

家族だけで食べるなんてもったいない

明日はベスの実家でアルバートとM.A.ちゃんの合同誕生日会。 今年もベスの力作バースデーケーキが… しかも2つも。 1つはアルバートのリクエストに応えて、クワガタのコアメダルケーキ。 1つはスポンジだけ焼いて、明日実家でM.A.ちゃんとデコレートするらし…

『簡単!タジン鍋で無水ツナじゃが』もどき

アルバートは仲良しK君とスイミングに行ってしまった。 ウィリアムがTVを見たいというので「仮面ライダーオーズ」を見せる。 やる事もないので料理でもするか。 今ある野菜は新じゃが×4、人参×2、玉葱×2 これでできる物は… たまには炒め物じゃなくて煮物…