無水鍋でカレー第2弾。 1回目は火加減が強すぎたようで （弱火だったのに）鍋の底に少し焦げ付いたので 今回は最弱の強さでじっくりと加熱。 焦げ付かず、鶏モモ肉の火の通り具合もちょうど良い。 作りながら酒のつまみにしていた サーモンのオイル漬け缶詰…