昨夜、子供達を寝かしつけた後でベスがケーキを焼き始めた。
アルバートのバースデーケーキの材料が余ったから余勢でケーキを作っているのかと思ったのだが…
焼き上がったスポンジケーキを適当なサイズに切り分けてガラスのボールに敷き詰め、
マスカルポーネチーズで作ったクリームを上からかけて、
更にカカオパウダーを大量にふりかけて、
日付が変わる頃にできあがったのはティラミス。
私へのバレンタインデーのプレゼントだった。
ベスは「職場で配った義理チョコより安いんだけど…」などと言っていたが、デコラティブなチョコレートが苦手で、ティラミス大好きの私には素晴らしいプレゼント。
どうもありがとう。
早速、お茶を入れて、小分けにしたティラミスを二人で食べた。
旨かった。
