冷凍庫に余っている豚バラ肉と
廊下に余っている玉ねぎを使って
豚バラ肉炒めを作ることを
仕事中に突然思いつく。
たまには子供達が好きそうな味付けにするか。
という事で豚バラ丼。
＜材料＞
1.豚バラ肉 約650g
2.玉ねぎ 中2個
3.冷凍アスパラガス 10本
タレの材料
1.料理酒 大さじ 約4
2.みりん 大さじ 約2
3.醤油 大さじ 約4
4.味噌 大さじ 約3
5.だし醤油 大さじ 約2
6.にんにくチューブ 残っていた量（約3m）
＜調理＞
1.タレの材料を全てボウルに入れて混ぜる
2.豚バラ肉は一口大に切り分けてボウルでタレに漬ける
3.玉ねぎ・アスパラガスは適当なサイズに切り、鍋で炒める
本日は時短のため、玉ねぎ・アスパラガスをそれぞれ5分レンチン
4.野菜に火が通ったらボウルの中身（タレ・豚バラ）を全て鍋に投入
5.火が通るまで炒めるか茹でるかして完成！
半解凍のまま一口大に大雑把に切った豚バラ肉をほぐすのは
時間がなかったのでベスにお願いした。
おかげで素早くできた。
ありがと〜
